山西省科技攻关计划项目(041122)

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溶胶-凝胶法固定化α-淀粉酶及其固定床运行研究被引量：1
《化学与生物工程》2007年第1期36-37,共2页司志斌 高春光 张铁明 赵永祥 
山西省科委攻关项目(041122)
以正硅酸乙酯为硅源、醋酸为水解催化剂,采用溶胶-凝胶法,室温下制得包埋α-淀粉酶的二氧化硅凝胶颗粒。模拟固定床的条件,测定了固定化α-淀粉酶的重复使用回收活性及米氏常数,结果表明其重复使用40次后仍保留30%以上的初始活性。
关键词：溶胶-凝胶法固定化酶 Α-淀粉酶 米氏常数 
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