湖南省高等学校科学研究项目(08D082)

作品数：2被引量：3H指数：1
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有机柑橘防霉保鲜技术研究被引量：2
《农产品加工（下）》2011年第5期26-27,35,共3页申双贵 方北曙 董益生 
湖南省高等学校科学研究项目(08D082)
尝试寻找符合国内、欧盟、美国有机标准要求的防霉保鲜剂,研究其防霉效果及推广应用的效果。
关键词：有机柑橘 有机标准 碳酸钠 防霉效果 
有机柑橘质量安全追踪体系建立的探讨被引量：1
《农产品加工（下）》2009年第7期73-74,共2页申双贵 董益生 
2008年湖南省高等学校科学研究项目(08D082)
建立可追溯系统有利于提高有机柑橘的安全性,当在有机柑橘生产与加工中,操作或者最终产品出现违反准则的情况时,便于以最短的时间、最快的速度查找违规事项的原因,就能使需要回收货物的量降到最小,以减少损失。探讨建立追踪体系的必要...
关键词：有机柑橘 可追溯系统 质量安全 
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