浙江省科技厅资助项目(2003C32014)

作品数:1被引量:9H指数:1
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浙江省大叶冬青苦丁茶化学成分的分析被引量:9
《浙江农业科学》2006年第1期44-46,共3页何炜 屠幼英 胡丹竹 顾志蕾 吴汉平 王宏航 
浙江省科技厅资助项目(2003C32014)
分析了浙江省大叶冬青苦丁茶的主要成分,实验结果表明,大叶冬青含有大量的多酚类、多糖、黄酮甙、生物碱和少量游离氨基酸和蛋白质;嫩芽中芦丁含量最高为0.84 mg/g,槲皮素没有检出。结合苦丁茶外形、品质和后续的加工和销售,建议苦丁茶...
关键词:大叶冬青 芦丁 化学成分 采摘标准 
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