国家自然科学基金(71273117)

作品数：31被引量：441H指数：14
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相关作者：朱淀吴林海应瑞瑶蔡杰谢旭燕更多>>
相关机构：江南大学苏州大学南京农业大学安徽科技学院更多>>
相关期刊：《农业现代化研究》《南京农业大学学报（社会科学版）》《中国人口·资源与环境》《财贸研究》更多>>
相关主题：可追溯消费偏好支付意愿消费者生猪养殖户更多>>
相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
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基于饲料成本与或有损失比较视角的生猪养殖户饲料选择购买行为研究被引量：10
《中国人口·资源与环境》2019年第2期106-113,共8页吴林海 刘平平 裘光倩 陈秀娟 
国家自然科学青年科学基金项目"可追朔猪肉市场效率与补贴机制的模拟实验研究"(批准号:71803067);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(批准号:71273117)
畜禽等动物产品的质量安全与其食用的饲料质量密切相关。在充分借鉴相关研究成果的基础上,本文以生猪饲料为案例,基于饲料生产经营全程体系,以江苏省阜宁县442户生猪养殖户为样本,以生猪养殖饲料成本与或有损失的比较为视角,观察生猪养...
关键词：生猪养殖户 饲料质量 饲料成本 或有损失 选择购买行为 
具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯信息属性的消费偏好研究被引量：37
《中国人口·资源与环境》2018年第8期148-160,共13页吴林海 龚晓茹 陈秀娟 朱淀 
国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(批准号:71273117);江苏省研究生科研与实践创新计划项目"具有不同层次安全信息的可追溯猪肉市场需求模拟研究"(批准号:KYCX17-1476)
本文从中国猪肉供应链体系存在的主要风险出发,构建由可追溯信息、可追溯信息真实性认证、原产地、价格等四个属性构成的相对完整的可追溯猪肉属性体系,将原产地属性与可追溯信息属性、可追溯信息真实性认证属性分别作为可追溯猪肉的事...
关键词：可追溯猪肉 信息属性 原产地 消费偏好 选择实验 
基于饲料成本与或有损失比较视角的生猪养殖户饲料选择购买行为研究被引量：3
《中国食品安全治理评论》2018年第1期51-68,238-239,共19页刘平平 裘光倩 陈秀娟 
国家自然科学基金项目“基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例”(项目编号:71273117)
畜禽等动物产品的质量安全与其食用的饲料质量密切相关。在充分借鉴相关研究成果的基础上,本文以生猪饲料为案例,基于饲料生产经营全程体系,以江苏省阜宁县442户生猪养殖户为样本,以生猪养殖饲料成本与或有损失的比较为视角,观察生猪养...
关键词：生猪养殖户 饲料质量 饲料成本 或有损失 选择购买行为 
具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯信息属性的消费偏好研究
《中国食品安全治理评论》2018年第1期115-144,241-242,共31页龚晓茹 陈秀娟 
国家自然科学基金项目“基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例”(项目编号:71273117);江苏省研究生科研与实践创新计划项目“具有不同层次安全信息的可追溯猪肉市场需求模拟研究”(项目编号:KYCX17-1476)的阶段性成果
本文从中国猪肉供应链体系存在的主要风险出发,构建由可追溯信息、可追溯信息真实性认证、原产地、价格四个属性构成的相对完整的可追溯猪肉属性体系,其中将原产地属性与可追溯信息属性、可追溯信息真实性认证属性分别作为可追溯猪肉的...
关键词：可追溯猪肉 信息属性 原产地 消费偏好 选择实验 
消费者对可追溯食品信息属性的支付意愿分析:猪肉的案例被引量：34
《中国农村经济》2016年第11期44-56,共13页应瑞瑶 侯博 陈秀娟 徐玲玲 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目编号:14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(项目编号:71273117);高校优秀中青年骨干人才国内访学项目(项目编号:gxfxZ D2016178);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(项目编号:2012-JY-002);安徽省教育厅人文社科研究项目"安徽省食品可追溯体系的利益主体与监管机制研究"(项目编号:SK2016A0266)的资助
本文以中国无锡的消费者为案例,构建了具有事前质量保证与事后追溯功能的可追溯猪肉轮廓,引入Becker-Degroot-Marschak实验拍卖法研究了消费者对可追溯猪肉信息属性的支付意愿,并借助多变量Probit模型研究了影响消费者支付意愿的主要因...
关键词：可追溯猪肉 事前质量保证 事后追溯 支付意愿 BDM实验拍卖法 
基于消费者对产地信息属性偏好的可追溯猪肉供给侧改革研究被引量：14
《中国人口·资源与环境》2016年第9期92-100,共9页陈秀娟 秦沙沙 尹世久 吴林海 
国家社科基金重大招标课题"食品安全风险共治研究"(批准号:14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(批准号:71273117);江苏省六大人才高峰资助项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(批准号:2012-JY-002);中国博士后科学基金项目"复合型可追溯食品的社会福利效率评估研究:猪肉的案例"(批准号:2015M580391);江苏省社科基地项目"江苏实施‘食品安全江苏行动计划’的路径与重点研究"(批准号:15JD003);江南大学自主科研计划重点项目"基于大数据挖掘工具的中国食品安全事件风险研究"(批准号:2015JDZD01)
基于目前市场上可追溯食品品种单一且存在明显结构性失调的现实特征,本文以可追溯猪肉为案例,运用真实选择实验与Logit模型相结合的研究方法,在对可追溯猪肉设置可追溯信息、可追溯信息真实性认证与价格属性的基础上,将产地信息属性纳...
关键词：可追溯猪肉 产地标签 真实选择实验 供给侧改革 
基于Logistic模型的食品可追溯系统决策方法被引量：8
《系统管理学报》2016年第4期644-651,662,共9页吴林海 刘晓琳 谢林柏 徐旋 
国家自然科学基金资助项目(71273117);国家社科重大招标项目(14ZDA069);江苏省高校优秀创新团队建设项目;江南大学自主科研计划重点项目(2015JDZD01)
以政府公共决策模型化研究为目标,提出了基于Logistic函数的食品可追溯系统决策优化模型,建立了均值意义下基于决策模型的行业生产者福利函数,利用实际的市场调查数据对模型参数进行了估计,在此基础上,将决策过程转化为一个凸优化问题,...
关键词：LOGISTIC模型 食品可追溯体系 参数估计 回归分析 凸优化 
基于聚类的食品可追溯属性支付意愿研究被引量：2
《计算机工程与应用》2015年第24期221-226,265,共7页董汉芳 吴小俊 吴林海 
国家自然科学基金(No.71273117);江苏省六大人才高峰资助项目(No.2012-JY-002);国家软科学计划项目(No.2013GXQ4B158);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目(No.2013-011)
运用菜单法问卷的调查方式,以江苏省无锡市区消费者为调查对象,以可追溯猪肉为案例,基于改进的k-modes聚类方法,研究消费者对猪肉可追溯属性的支付意愿。改进的k-modes聚类方法优化初始聚类中心选取从而简化聚类过程,以考虑可追溯属性...
关键词：聚类 菜单法 可追溯猪肉 支付意愿 
生猪养殖户的兽药使用行为与政府监管策略研究——基于江苏省阜宁县的案例被引量：3
《中国农学通报》2015年第23期12-18,共7页吴林海 谢旭燕 王晓莉 
国家社科重大项目"食品安全风险社会共治研究"(14ZDA069);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(71273117);江苏省六大人才高峰项目"食品安全消费政策研究:可追溯猪肉的案例"(2012-JY-002);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队项目"中国食品安全风险防控研究"(2013-011);国家软科学项目"中国食品安全消费政策研究"(2013GXQ4B158)
为探讨分析生猪养殖环节具有兽药负面使用行为的养殖户特征,提高政府对养殖户兽药使用行为监管的精准性,降低生猪质量的安全风险,基于对中国江苏省阜宁县654户生猪养殖户的调查数据,运用多元有序Logistic模型分析了可能采用兽药负面使...
关键词：生猪养殖户 兽药使用 负面行为 风险水平 养殖户特征 
消费者对不同安全信息属性可追溯猪肉偏好的研究被引量：5
《中国人口·资源与环境》2015年第8期162-169,共8页朱淀 浦徐进 高宁 
2014年国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);教育部人文社会科学研究青年基金项目(编号:12YJC630326);国家自然科学基金项目"基于消费者偏好的可追溯食品消费政策的多重模拟实验研究:猪肉的案例"(编号:71273117);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011);江南大学自主科研计划重点项目"农村食品安全体系建设研究"(编号:JUSRP1504XNC);江苏省六大人才高峰资助项目"中国食品安全消费政策研究"(2012-JY-002)
食品可追溯体系是通过在供应链上形成可靠且连续的安全信息流,从而确保食品具备可追溯性,以克服由信息不对称所引起的食品安全风险。由于建立完整的可追溯信息体系必将增加食品的成本,并传导到价格之上,未必能满足消费者偏好。针对消费...
关键词：可追溯猪肉制品 安全信息 消费偏好 菜单选择 潜类别分析 
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