吴林海

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基于Best Worst Scaling方法的确保猪肉质量安全的责任主体的责任分配研究被引量：7
《江苏社会科学》2017年第5期68-76,共9页吴林海 裘光倩 陆姣 
本文以生猪养殖户和猪肉消费者对猪肉供应链中所有责任主体的责任认知为视角,运用两极尺度分析法(Best Worst Scaling,BWS),借助混合Logit(mixed Logit)模型研究了猪肉供应链体系中全部责任主体对确保猪肉质量安全的应承担的责任。研究...
关键词：猪肉供应链 质量安全 责任主体 责任分配 两极尺度分析法 
食品可追溯体系建设的标准问题研究被引量：16
《重庆大学学报（社会科学版）》2017年第4期56-63,共8页徐玲玲 赵京 李清光 吴林海 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(14ZDA069);国家社会科学基金青年项目"基于可追溯体系的食品安全全程监管机制与支持政策研究"(12CGL100);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(2013-011);中国博士后科学基金第57批面上资助"可追溯食品市场效率研究:猪肉的案例"(2015M571671)
为提升食品安全水平,中国正积极开展食品可追溯体系建设,并率先在行业风险较高、民众消费量较大的猪肉上展开试点建设和逐步推广。然而经过十多年的发展,中国不同地区、不同企业之间实施的猪肉可追溯体系由于应用不同的标准而不相兼容,...
关键词：食品安全 可追溯体系 标准 屠宰加工 案例 
基于描述性统计分析的销售环节粮食损失影响因素研究被引量：2
《安徽农业科学》2017年第14期225-227,共3页臧秋霞 吴林海 
2015国家粮食公益性行业科研专项(201513004-6)
以粮食销售商为研究对象,调查了全国9省51市销售环节粮食损失情况,并以获取的1 864个样本为基础数据,分析了我国粮食销售商的基本特征以及销售阶段各环节粮食损失的影响因素。结果表明,我国粮食经营者的主要特征为男性略多于女性,年龄为...
关键词：销售环节 粮食损失 统计分析 
村民自治组织参与农村食品安全风险治理的动因与路径被引量：8
《江海学刊》2017年第3期76-81,共6页吴林海 龚晓茹 吕煜昕 
国家社科基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目号:14ZDA069)的阶段性成果
作为中国食品安全监管体系中最薄弱的环节,农村食品安全风险治理需要引入社会力量的参与,村民自治组织是最重要的力量之一。村民自治组织参与农村食品安全风险治理具备一定的优势,其主要方式包括引导食品安全村民自治、协助政府开展食...
关键词：食品安全风险 村民自治组织 社会共治 
西北干旱区农地利用碳排放与农业经济增长的响应关系被引量：13
《中国农业资源与区划》2017年第4期170-176,共7页王太祥 王腾 吴林海 
国家自然科学基金项目"新疆棉田白色污染治理机制研究"(71563040);新疆维吾尔自治区普通高校人文社科重点研究基地项目"新疆棉田白色污染综合治理效果评价及对策研究"(XJEDU020215C05);石河子大学农业现代化研究中心项目"棉农对农田白色污染治理的认知程度及支付意愿调查研究"(NYXDH1503);"石河子大学农林经济管理博士后流动站"资助
[目的]试图找出我国西北干旱区农地利用碳排放与农业经济增长之间的关系,以期为制定该地区农地利用碳减排政策提供理论支撑。[方法]测算西北干旱区"九五"至"十二五"期间农地利用的碳排放量,采用"Tapio脱钩"理论探究农地利用碳排放与农...
关键词：西北干旱区 农地利用 碳排放 脱钩理论 LMDI模型 
食品安全风险社会共治作用的研究进展被引量：20
《自然辩证法通讯》2017年第4期142-152,共11页吴林海 吕煜昕 李清光 山丽杰 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目编号:14ZDA069);江苏省博士后科研资助项目"基于社会共治的食品安全风险市场治理体系研究"(项目编号:1402074C);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目"食品安全风险(中国)治理研究"(项目编号:2017JDZD01)
本文基于国际上百篇食品安全风险社会共治的研究文献,就食品安全风险社会共治的内涵、运行逻辑以及政府、企业、社会力量在食品安全风险社会共治中的功能、作用、治理边界等问题进行了综述。在此基础上,就我国未来如何深入研究食品安全...
关键词：食品安全风险 社会共治 文献综述 研究展望 
国内外食源性疾病防控的研究进展被引量：125
《中华疾病控制杂志》2017年第2期196-199,共4页陆姣 王晓莉 吴林海 
国家社科基金重大招标项目(14ZDA069);江苏省社科基地项目(15JD004);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(JUSRP1502XNC);中国博士后科学基金项目(2016M601721)
食源性疾病是全球最突出的公共卫生问题之一,随着食品供应链的快速发展,其在全球各地的蔓延不仅危害人类健康,更造成了沉重的疾病负担,严重阻碍了社会发展,已成为重要的社会问题。随着预防医学与饮食文化的快速发展,国内外食源性疾病的...
关键词：食品 预防医学 方法 
病死猪无害化处理政策对生猪养殖户行为的影响效应被引量：35
《中国农村经济》2017年第2期56-69,共14页吴林海 裘光倩 许国艳 陈秀娟 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA0690);国家自然科学基金重点项目"生产供应过程的食品安全风险识别与预警研究"(编号:71633002)的阶段性成果
本文通过对江苏、安徽、湖北和湖南四省生猪养殖密集地区的调查,分析了生猪养殖户对政府施行的病死猪无害化处理组合性政策的认知与评价,研究了现实情境下生猪养殖户病死猪处理的真实行为,并基于决策实验分析法研究了政府组合性政策对...
关键词：生猪养殖户 病死猪处理 组合性政策 影响效应 决策实验分析法 
农户加入合作社意愿与行为的差异分析被引量：43
《西北农林科技大学学报（社会科学版）》2016年第6期66-74,共9页钟颖琦 黄祖辉 吴林海 
国家自然科学基金重点项目(71333011);国家社会科学基金重大项目(14ZDA0690);江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目(2013-011)
基于扩展的计划行为理论,分别分析了农户参与合作社意愿和行为的影响因素。结果表明:行为态度、主观规范和知觉行为控制显著影响农户参与合作社的意愿,但农户最终加入合作社的行为取决于农户的行为态度以及合作社在降低生产风险中的作用...
关键词：农民合作社 参与意愿 参与行为 计划行为理论 
中国食品安全事件研究进展被引量：12
《食品工业》2016年第11期219-224,共6页李清光 吴林海 王晓莉 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目编号:14ZDA069);江苏省博士后科研资助项目"基于社会共治的食品安全风险市场治理体系研究"(项目编号:1402074C);江苏省高校人文社科优秀创新团队"中国食品安全风险防控"(项目编号:2013-011)
基于可观察到的文献,对中国食品安全事件现有研究进行了综述。从狭义和广义的角度分别界定了食品安全事件的定义,比较了已有研究中食品安全事件的数据来源和获取方法,分析了我国食品安全事件中食品种类、供应链环节、事件本质原因的划...
关键词：食品安全 事件 研究进展 
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