山丽杰

作品数：13被引量：135H指数：6
导出分析报告
供职机构：江南大学商学院更多>>
发文主题：影响因素食品工业农村食品安全意愿食品安全更多>>
发文领域：经济管理农业科学轻工技术与工程自然科学总论更多>>
发文期刊：《湖南农业大学学报（社会科学版）》《世界农业》《国际贸易问题》《安徽农业科学》更多>>
所获基金：国家社会科学基金教育部人文社会科学研究基金国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

署名顺序

  • 全部
  • 第一作者
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
小农参与有机农业PGS行为及其影响因素——基于10省、自治区农民的调查数据被引量：2
《湖南农业大学学报（社会科学版）》2017年第4期57-63,共7页徐玲玲 于甜甜 山丽杰 
国家社科重大招标项目(14ZDA069);教育部人文社会科学一般规划项目(15YJAZH061);江苏省高校人文社科创新团队(2013-011)
基于10个省、自治区637个小农的调查数据,实证分析小农参与有机农业PGS行为及其影响因素。研究结果表明,仅19.47%的农民选择加入PGS;农民对PGS的认知和有机农产品生产意愿均对其参与PGS行为有显著影响,听说过PGS和愿意生产有机农产品的...
关键词：小农 有机农业PGS 参与行为 影响因素 
食品安全风险社会共治作用的研究进展被引量：20
《自然辩证法通讯》2017年第4期142-152,共11页吴林海 吕煜昕 李清光 山丽杰 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(项目编号:14ZDA069);江苏省博士后科研资助项目"基于社会共治的食品安全风险市场治理体系研究"(项目编号:1402074C);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目"食品安全风险(中国)治理研究"(项目编号:2017JDZD01)
本文基于国际上百篇食品安全风险社会共治的研究文献,就食品安全风险社会共治的内涵、运行逻辑以及政府、企业、社会力量在食品安全风险社会共治中的功能、作用、治理边界等问题进行了综述。在此基础上,就我国未来如何深入研究食品安全...
关键词：食品安全风险 社会共治 文献综述 研究展望 
农村食品安全消费态度、意愿与行为的差异研究被引量：19
《中国人口·资源与环境》2016年第11期139-149,共11页王建华 王思瑶 山丽杰 
国家社科基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(批准号:14ZDA0690);江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防控研究"(批准号:2013-011);国家自然科学基金面上项目"农业生产者安全生产政策的实验评估及其组合设计:以病死猪无害化处理为例"(批准号:71673115);国家自然科学基金项目"病死猪流入市场的生猪养殖户行为实验及政策研究"(批准号:71540008)
现阶段,我国食品安全状况不容乐观。通过梳理频繁发生的食品安全事件,可以发现食品安全问题的产生不仅仅是食品生产商、供应商或政府相关部门等方面的原因,食品消费者对于食品安全问题的产生和治理同样起到重要作用,其差异化的食品安全...
关键词：消费态度 消费行为 差异分析 影响因素 
基于现实情境的村民委员会参与农村食品安全风险治理的行为研究被引量：8
《中国人口·资源与环境》2016年第9期82-91,共10页吴林海 吕煜昕 山丽杰 林闽钢 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(批准号:14ZDA069);江苏省高校人文社科优秀创新团队"中国食品安全风险防控"(批准号:2013-011);江南大学自主科研计划项目"农村食品安全体系建设研究"(批准号:JUSRP1504XNC);"基于大数据挖掘工具的中国食品安全事件风险研究"(批准号:2015JDZD01)
有效治理农村食品安全问题,需要发挥村委会的作用,构建社会共治格局。为了探究村委会参与农村食品安全治理的现状,本文基于对山东省、江苏省、安徽省和河南省等四个省份1 242个村委会的问卷调查,运用因子分析和聚类分析方法,实证测度了...
关键词：村民委员会 食品安全 社会共治 因子分析 聚类分析 
农村居民食品安全消费态度异质性及监管路径被引量：4
《中国人口·资源与环境》2016年第8期156-166,共11页王建华 王思瑶 山丽杰 
2014年度国家社科基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(批准号:14ZDA0690);江苏高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防控研究"(批准号:2013-011);2015国家自然科学基金项目"病死猪流入市场的生猪养殖户行为实验及政策研究"(批准号:71540008);江南大学新农村发展研究院战略研究课题"苏南农业现代化进程中的家庭农场发展研究"(批准号:JUSRP1505XNC)
当前,我国农村食品安全现状不容乐观,农村居民对于食品安全消费普遍持担忧态度。相对于多主体监管的城市而言,农村食品安全问题既突出又复杂,农村食品安全消费风险的区域差异性,以及农村居民对于食品安全消费担忧度的异质性,使得食品安...
关键词：食品安全 政府监管 空间自相关 
影响消费者对食品添加剂风险感知的关键因素识别研究被引量：3
《自然辩证法通讯》2016年第4期103-108,共6页山丽杰 臧秋霞 李向丽 吴林海 
2015年教育部人文社会科学一般规划项目"基于供应链体系的食品安全关键风险分析与管理研究"(项目编号:15YJAZH061);江苏省高校人文社科创新团队"中国食品安全风险防控研究"(项目编号:2013-011);2014年国家社科重大招标项目"食品安全风险社会共治"(项目编号:14ZDA069)
本文通过实证研究方法分析影响消费者对食品添加剂风险感知的关键因素,以及各因素间的相互关系。结果显示,消费者对食品安全状况的关注度、消费者的健康意识与识别能力、从外界获取的信息、消费者的科学素养和政府的监管力度等是5个最...
关键词：食品添加剂 关键因素 模糊集理论 DEMATEL方法 使用行为 
猪肉可追溯体系建设存在问题与影响因素——基于猪肉供应链的实证分析被引量：21
《中国人口·资源与环境》2016年第4期142-147,共6页徐玲玲 李清光 山丽杰 
国家社会科学基金重大项目"食品安全风险社会共治研究"(编号:14ZDA069);国家社科青年基金项目"基于可追溯体系的食品安全全程监管机制与支持政策研究"(编号:12CGL100);江苏省高校哲学社会科学优秀创新团队建设项目"中国食品安全风险防范研究"(编号:2013-011);中国博士后科学基金项目"可追溯食品市场效率研究:猪肉的案例"(编号:2015M571671);江南大学中央高校专项资助项目"农村食品安全体系建设研究"(编号:JUSRP1504XNC)
为防范食品安全风险、推动猪肉可追溯体系建设,近年来我国农业部、商务部和质检部等不同监管部门从各自职能出发,分别发布了指导生产环节、流通环节等不同环节猪肉可追溯体系实施的标准与规范。然而到目前为止,我国真正意义上的全程猪...
关键词：猪肉 可追溯体系 供应链 存在问题 影响因素 
我国食品工业可追溯体系构建的意愿与水平研究被引量：4
《河南社会科学》2015年第7期77-84,124,共8页山丽杰 徐玲玲 王晓莉 
2014年国家社科重大招标课题(14ZDA069);2015年江南大学自主科研计划社科类重点项目;江苏省高校人文社会科学重大招标项目(JUSRP1504XNC2011ZDAXM018)
在目前食品安全事件频发的背景之下,以我国88家不同类型的食品生产企业为案例,采用带罚函数的二元Logistic回归模型与Interval Censored回归的组合方法,分别研究与比较了食品生产企业对可追溯体系的投资意愿与投资水平的主要影响因素。...
关键词：食品可追溯体系 投资意愿 投资水平 带罚函数的二元Logistic回归模型 INTERVAL Censored回归模型 
美国食品工业近10年的发展状况研究被引量：3
《安徽农业科学》2012年第23期11827-11828,11851,共3页山丽杰 徐玲玲 华霄 陈卫 陈坚 陈洁 
2009~2010年度中国食品学科发展报告;国际科技强国学科发展促进科技创新的范式研究(2010XSJLKT02)
主要研究了美国食品工业近10年的发展状况,包括美国食品工业总量、主要食品工业产品产量,不同规模企业分布在过去10年中的变迁,并着重探讨了研究开发投入对于食品工业发展的影响,试图从美国食品工业发展历程中提炼出行业发展特点,为我...
关键词：美国食品工业 发展历程 研究开发投入 
日本食品工业近10年的发展状况研究
《安徽农业科学》2012年第22期11419-11420,11444,共3页山丽杰 徐玲玲 华霄 陈卫 陈坚 陈洁 
2009-2010年度中国食品学科发展报告;国际科技强国学科发展促进科技创新的范式研究(2010XSJLKT02)
主要研究了日本食品工业近10年的发展状况,包括日本食品工业总量、主要食品工业产品产量,不同规模企业分布在过去10年中的变迁,并着重探讨了日本食品工业的聚集度状况,试图从日本食品工业发展历程中提炼出行业发展特点,以期为我国食品...
关键词：日本 食品工业 发展历程 产量 工业聚集度 
全选清除导出
共2页<12>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部