黑龙江省研究生创新科研项目(YJSCX2012-390HLJ)

作品数：2被引量：4H指数：1
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基于TRIZ理论的油炸薯片中丙烯酰胺含量的测定
《中国粮油学报》2013年第3期117-122,共6页何鹏 王成琳 王福刚 
国家自然科学基金(61100103);黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划(1155G63);黑龙江省研究生创新项目(YJSCX2012-390HLJ)
根据TRIZ创新理论,提出一种新的油炸薯片中丙烯酰胺含量的测定方法。计算机视觉系统中的图像采集装置每间隔1 min采集刚炸好薯片的双面图像,在Lab颜色空间中,用提出的图像滤波、分割和颜色测量算法从双面图像中提取目标薯片、测量整体...
关键词：TRIZ理论 油炸薯片 丙烯酰胺 测定值 图像采集装置 计算机视觉系统 颜色空间 线性回归方程 
基于计算机视觉的油炸薯片中丙烯酰胺含量测定系统被引量：4
《农业机械学报》2013年第1期119-124,共6页何鹏 王成琳 万晓青 
国家自然科学基金资助项目(61100103);黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划资助项目(1155G63);黑龙江省研究生创新项目(YJSCX2012-390HLJ)
设计了一套基于计算机视觉技术的油炸薯片中丙烯酰胺含量的测定系统,图像获取装置采集每隔60 s从电炸锅内取出的薯片的双面图像,采用气相色谱-质谱法测定相应薯片的丙烯酰胺含量;采用图像滤波算法、彩色图像分割算法和颜色测量算法从双...
关键词：油炸薯片 丙烯酰胺 测定系统 双面图像 计算机视觉 
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