江苏省农业科学院科研基金(6110633)

作品数：1被引量：2H指数：1
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HACCP在无公害梨生产中的应用被引量：2
《江苏农业科学》2007年第6期275-277,共3页李晓刚 蔺经 颜志梅 杨青松 盛宝龙 常有宏 
江苏省高技术项目(编号:BE2005307);江苏省农业科学院科研基金(编号:6110633)
依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。
关键词：HACCP 梨 无公害 危害因素 关键控制点 
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