宁德市科学技术计划项目(20090066)

作品数：2被引量：17H指数：1
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响应面法在乌饭树叶韧性饼干研制中的应用被引量：1
《湖北农业科学》2016年第15期3968-3974,共7页田妍基 吴先辉 刘顺春 周三女 许平 
宁德市科技计划项目(20090066)
以乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶提取液液料比、白砂糖用量、食用油用量、鸡蛋液用量为自变量,乌饭树叶韧性饼干感官评分为因变量,在单因素试验的基础上,按Box-Behnken法设计试验,考察各因素及其交互作用对乌饭树叶韧性饼干感...
关键词：乌饭树(Vaccinium bracteatum Thunb.)叶 韧性饼干 感官评分 响应面法 
我国乌饭树的生理生态及人工栽培研究现状被引量：16
《宁夏农林科技》2011年第1期83-84,91,共3页奚强 张娟 钟灼仔 吴先辉 
宁德市科学技术计划项目(20090066)
阐述了国内乌饭树的分布、生理生态特性及人工栽培等方面的研究现状,并展望了乌饭树人工栽培技术的发展方向,为乌饭树的人工栽培技术、开发和应用前景的深入研究提供参考。
关键词：乌饭树 生态环境 生理特性 人工栽培 
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