广西研究生教育创新计划项目(105931003077)

作品数:1被引量:2H指数:1
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相关作者:赖家业韦树根莫长明罗宏马小军更多>>
相关机构:中国医学科学院北京协和医学院广西大学更多>>
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气调贮藏对罗汉果贮藏质量影响研究被引量:2
《中国中药杂志》2011年第21期2937-2940,共4页万凌云 马小军 莫长明 赖家业 罗宏 韦树根 
国家自然科学基金项目(30860379);广西研究生教育创新计划项目(105931003077);广西中医药管理局课题(gzzc0934)
目的:探讨保持罗汉果贮藏质量的气调贮藏条件。方法:挑选无病虫害、无机械损伤、发育正常的罗汉果为试材,设置5%CO2,15%CO2,30%O2的气体指标,以空气作对照贮藏罗汉果。结果:在45 d的贮藏期内,气调贮藏可以有效的保存了罗汉果的质量和含...
关键词:罗汉果 气调贮藏 贮藏质量 
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