上海市科委“登山计划”(06DZ19132)

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几个萝卜品种资源的引进及综合评价被引量：1
《上海农业科技》2008年第5期71-72,共2页陈海荣 韦祝山 王加红 
上海市科委登山行动计划项目(06DZ19132)资助
萝卜又名莱菔、罗菔，在日本也称大根。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可用作泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富，有很好的食疗价值。
关键词：综合评价 品种资源 萝卜 营养丰富 食疗价值 莱菔 菜肴 凉拌 
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