国家林业局948项目(2003-Z74)

作品数：3被引量：46H指数：3
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基于聚乙烯膜包装奶酪成分的NIRS检测研究被引量：6
《光谱学与光谱分析》2008年第10期2321-2324,共4页皮付伟 王加华 孙旭东 韩东海 
农业部"948"项目(2003-Z74)资助
考察了聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,提出了消除包装膜影响的新方案。探讨了近红外反射法直接检测带包装膜的奶酪成分的可行性。通过Norris导数滤波处理光谱,可以基本消除聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,采用PLS结合MSC、求导等预处理...
关键词：近红外光谱 包装奶酪 聚乙烯 成分检测 
生鲜乳中还原乳的近红外光谱法鉴别被引量：29
《光谱学与光谱分析》2007年第3期465-468,共4页韩东海 鲁超 刘毅 皮付伟 
农业部"948"项目(2003-Z74)资助
探讨了利用近红外光谱技术快速、准确地进行生鲜乳中是否含有还原乳鉴别的可行性,并对还原乳检测过程中多元散射校正(MSC)的适用性进行了讨论。文章利用SIMCA判别分析方法,建立了掺入还原乳之生鲜乳的定性判别模型,结果表明:当掺入比例...
关键词：近红外光谱 还原乳 SMICA判别 PLS定量分析 多元散射校正 
CCD短波近红外光谱仪测定牛奶成分的可行性研究被引量：12
《现代科学仪器》2006年第4期34-36,共3页皮付伟 王燕岭 鲁超 王加华 韩东海 
农业部948项目"液体食品质量检测技术及网络支持系统";编号:2003-Z74
研究了电荷耦合器件(CCD)近红外光谱仪(NIRS)在短波区域(700￣1100nm),测定牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖等三种常规成分的含量。采用散射校正(MSC)和偏最小二乘回归(PLS)相结合的方法建立了定量模型。将短波NIRS对未知样品的预测结果与FOSS...
关键词：近红外光谱 电荷耦合器件 偏最小二乘回归 牛奶 
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