皮付伟

作品数：5被引量：51H指数：4
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供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
发文主题：近红外光谱牛奶成分近红外生鲜CCD更多>>
发文领域：理学轻工技术与工程农业科学机械工程更多>>
发文期刊：《光学学报》《光谱学与光谱分析》《现代科学仪器》更多>>
所获基金：引进国际先进农业科技计划国家自然科学基金更多>>
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基于聚乙烯膜包装奶酪成分的NIRS检测研究被引量：6
《光谱学与光谱分析》2008年第10期2321-2324,共4页皮付伟 王加华 孙旭东 韩东海 
农业部"948"项目(2003-Z74)资助
考察了聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,提出了消除包装膜影响的新方案。探讨了近红外反射法直接检测带包装膜的奶酪成分的可行性。通过Norris导数滤波处理光谱,可以基本消除聚乙烯包装膜对奶酪光谱的影响,采用PLS结合MSC、求导等预处理...
关键词：近红外光谱 包装奶酪 聚乙烯 成分检测 
基于牛乳加工工艺的NIRS研究被引量：4
《光谱学与光谱分析》2008年第1期84-87,共4页鲁超 皮付伟 刘毅 韩东海 
农业部948"液体食品质量检测技术及网络支持系统"(2003-Z74)项目资助
详细地分析了均质、巴氏杀菌等不同加工工艺对牛乳近红外光谱的影响,首次发现各种加工后的牛乳与原料乳间在1890nm附近有明显的区别,通过这一特征波长点可以很好地判断牛乳是否经过加工处理,该结果为近红外技术在牛乳质量控制方面的研...
关键词：近红外光谱 原料乳 复原乳 均质 巴氏杀菌 
基于X射线图像的苹果体积在线快速测算被引量：1
《光学学报》2007年第11期2096-2100,共5页孙旭东 王加华 皮付伟 韩东海 
国家自然科学基金(30571073)资助课题
利用X射线二维图像的每个灰度值的负指数与厚度成正比的关系,在实验参量设置一定的条件下,计算出苹果的衰减系数;建立苹果体积数学预测模型,计算出苹果的体积。实验结果表明,X射线能量衰减与苹果厚度符合指数规律,回归相关系数R2μ=0.99...
关键词：X射线光学 苹果体积 X射线图像处理 在线 
生鲜乳中还原乳的近红外光谱法鉴别被引量：29
《光谱学与光谱分析》2007年第3期465-468,共4页韩东海 鲁超 刘毅 皮付伟 
农业部"948"项目(2003-Z74)资助
探讨了利用近红外光谱技术快速、准确地进行生鲜乳中是否含有还原乳鉴别的可行性,并对还原乳检测过程中多元散射校正(MSC)的适用性进行了讨论。文章利用SIMCA判别分析方法,建立了掺入还原乳之生鲜乳的定性判别模型,结果表明:当掺入比例...
关键词：近红外光谱 还原乳 SMICA判别 PLS定量分析 多元散射校正 
CCD短波近红外光谱仪测定牛奶成分的可行性研究被引量：12
《现代科学仪器》2006年第4期34-36,共3页皮付伟 王燕岭 鲁超 王加华 韩东海 
农业部948项目"液体食品质量检测技术及网络支持系统";编号:2003-Z74
研究了电荷耦合器件(CCD)近红外光谱仪(NIRS)在短波区域(700￣1100nm),测定牛奶中蛋白质、脂肪、乳糖等三种常规成分的含量。采用散射校正(MSC)和偏最小二乘回归(PLS)相结合的方法建立了定量模型。将短波NIRS对未知样品的预测结果与FOSS...
关键词：近红外光谱 电荷耦合器件 偏最小二乘回归 牛奶 
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