苏州市科技发展计划(SN201102)

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磁处理对绿豆芽生长及维生素C含量的影响被引量：3
《江苏农业科学》2013年第9期260-261,276,共3页徐忠传 卢昌琳 蔡国超 徐式近 陈正军 
江苏省苏州市科技项目(编号:SN201102)
以绿豆芽种子为材料,研究不同磁感应强度与磁处理时间组合对绿豆芽生长和维生素C含量的影响。结果表明:提高绿豆芽维生素C含量的最佳磁处理条件为12 mT/40 min,提高绿豆芽产量的最佳磁处理条件为6 mT/50 min,增加绿豆芽粗度的最佳磁处...
关键词：磁处理 绿豆芽 维生素C 紫外分光光度测定法 
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