《粮油科学与工程》

作品数：135被引量：30H指数：2
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《粮油科学与工程》
主办单位：江苏科技大学
最新期次：2025年2期更多>>
发文主题：小麦教学改革思政食品粮食安全保障更多>>
发文领域：轻工技术与工程文化科学经济管理农业科学更多>>
发文作者：贾娟吴洁杨雯雯傅航张守花更多>>
发文机构：江苏科技大学鹤壁职业技术学院河南工业大学漯河职业技术学院更多>>
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轻工技术与工程—食品科学与工程
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作品数：741395被引量：703215H指数：119
发文主题：食品 食品安全 发酵 葡萄酒 生产工艺
轻工技术与工程
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作品数：2080002被引量：1121420H指数：128
发文主题：食品 食品安全 服装 生产工艺 美食
子领域：纺织科学与工程纺织工程纺织材料与纺织品设计纺织化学与染整工程服装设计与工程食品科学与工程食品科学粮食、油脂及植物蛋白工程制糖工程农产品加工及贮藏工程水产品加工及贮藏工程发酵工程皮革化学与工程制浆造纸工程
轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程
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作品数：136895被引量：201864H指数：84
发文主题：保健食品 淀粉 面包 大米 面粉
文化科学
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作品数：19315785被引量：7416720H指数：390
发文主题：教学 高校 大学生 课堂教学 小学生
子领域：传播学新闻学图书馆学档案学情报学教育学教育技术学教育学原理课程与教学论学前教育学高等教育学成人教育学职业技术教育学特殊教育学体育学运动人体科学体育训练民族体育
文化科学—教育学
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作品数：14331389被引量：5464297H指数：368
发文主题：教学 高校 大学生 小学生 课堂教学
经济管理
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作品数：16821997被引量：6412361H指数：474
发文主题：企业 企业管理 经济发展 财务管理 可持续发展
子领域：管理学人力资源管理政治经济学世界经济国民经济会计学企业管理产业经济市场营销广告旅游管理国际贸易财政学金融学保险劳动经济
经济管理—产业经济
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作品数：7063568被引量：3054299H指数：304
发文主题：乡村 企业 电子商务 可持续发展 农业
文化科学—高等教育学
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作品数：2437839被引量：2455964H指数：242
发文主题：高校 大学生 教学改革 思想政治教育 高等教育
政治法律
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作品数：5426441被引量：2203349H指数：295
发文主题：中国共产党 法律 党建 思想政治工作 领导干部
子领域：环境与资源保护法学国际法学军事法学政治学国际共产主义运动中共党史国际政治外交学国际关系中外政治制度法学法学理论宪法学与行政法学刑法学民商法学诉讼法学经济法学
政治法律—法学
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作品数：1737371被引量：962228H指数：220
发文主题：法律 法律规制 法律制度 刑法 法治
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