云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 品源(随州)现代农业发展有限公司

品源(随州)现代农业发展有限公司: 作品数：1被引量：0H指数：0; 导出分析报告; 发文领域：农业科学医药卫生轻工技术与工程更多>>; 发文主题：香菇酱香菇酱料变质发酵装置更多>>; 发文期刊：《食品工业科技》更多>>

检索结果分析

共条记录，以下是1-1

全选清除导出

视图：

排序：

不同极性溶剂提取对杨树桑黄功能成分及其抗氧化活性的影响: 《食品工业科技》2025年第6期325-333,共9页张琪殷朝敏高虹范秀芝史德芳陈盛刘吉发徐建华李真顺; 国家自然科学基金(32072229);国家重点研发计划项目课题(2024YFD2100801&2024YFD2100802);湖北省技术创新计划重点研发项目(2024BBB028&2023BEB022);湖北省食用菌产业体系加工岗(2023HBSTX4-09)。; 为明确不同极性溶剂提取对杨树桑黄功能成分及生物活性的影响,以杨树桑黄子实体干粉为原料,采用4种不同溶剂(乙醇、丙酮、乙酸乙酯和复配溶剂)提取桑黄多酚类物质,测定其中活性成分、多酚组成及抗氧化活性等多种指标,并对其进行相关性...; 关键词：杨树桑黄活性成分组分分析抗氧化活性相关性