四川红草地农业开发有限公司

作品数：1被引量：1H指数：1
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川西北草原药花蜂蜜的品质研究被引量：1
《食品安全质量检测学报》2017年第2期629-633,共5页陈朝琼 康镇 黄启航 孟荣 罗晓明 李倩 胡廷武 
阿坝州科技局应用技术研究与开发资金项目([2014]Z022)~~
目的评价川西北草原药花蜂蜜的品质。方法利用高效液相色谱法、微波消解-原子吸收分光光度法等技术分析川西北草原药花蜂蜜的营养成分、酶活性、总酚酸含量和有害物质残留等,将分析结果与其他种类蜂蜜和国家卫生标准进行比较评价。结果...
关键词：药花蜂蜜 品质 抗氧化活性 川西北草原 
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