广西百事达淀粉有限公司

作品数：1被引量：62H指数：1
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发文领域：轻工技术与工程化学工程农业科学更多>>
发文主题：变性淀粉机械活化接枝共聚玉米淀粉变性淀粉生产更多>>
发文期刊：《化工学报》更多>>
所获基金：广西省自然科学基金广西大学科研基金国家自然科学基金更多>>
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机械活化对玉米淀粉结晶结构与化学反应活性的影响被引量：62
《化工学报》2007年第5期1307-1313,共7页黄祖强 陈渊 钱维金 童张法 覃学江 黎铉海 
国家自然科学基金项目(20366001);广西科学基金项目(0640006);广西大学科研基金项目(X051007)~~
采用搅拌球磨机对玉米淀粉进行机械活化,用X射线衍射仪、差示扫描量热仪、扫描电子显微镜及粒度分析仪等考察了机械活化对玉米淀粉结晶结构、热特性、颗粒形貌及粒度变化的影响。并将不同活化时间的玉米淀粉在相同条件下与乙酸酐进行酯...
关键词：玉米淀粉 机械活化 结晶结构 化学反应活性 乙酸酯化 接枝共聚 
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