石河子市科技局

作品数：45被引量：96H指数：5
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发文作者：陈惠瑜李举文梁金利宗丰王海庆更多>>
发文领域：农业科学经济管理文化科学自动化与计算机技术更多>>
发文主题：企业高产栽培技术膜下滴灌甜瓜膜下更多>>
发文期刊：《畜牧兽医科学（电子版）》《新疆农垦科技》《石河子科技》《中国棉花》更多>>
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葡萄果醋发酵用醋酸菌的分离及鉴定被引量：28
《中国酿造》2010年第4期42-45,共4页魏长庆 王海庆 张凌 童军茂 程卫东 
农八师工业科技项目(2009KY08)
选用腐烂的葡萄皮及周边土壤为样品,采用纯化培养、定性试验等方法,从中筛选出18株醋酸菌,再经过产酸量、遗传稳定性等的测定,确定了一株产醋酸度高且产量稳定的醋酸菌M12(产酸量达36.35g/L),并对其进行形态特征、生理生化特征试验、16S...
关键词：醋酸菌 分离 鉴定 
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