NATTO

作品数：21被引量：156H指数：5
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Bacillus natto TK-2产γ-絮凝活性的研究被引量：3
《环境保护科学》2007年第5期17-20,共4页曹小红 石瑜 王春玲 鲁梅芳 张艳 李松耀 
天津科技大学自然科学基金(NO.20050202)
对γ-聚谷氨酸的絮凝活性进行了研究,得出了其最佳絮凝条件为:γ-聚谷氨酸投加浓度为10mg/L;絮凝体系的pH为7.0;γ-聚谷氨酸在80℃以下都能保持很高的絮凝活性;添加不同种类的K+,Na+,Ca2+,Mg2+,Fe2+,Fe3+,Al3+能不同程度地提高γ-聚谷...
关键词：BACILLUS NATTO TK-2 Γ-聚谷氨酸 絮凝活性 
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