NATTO

作品数：21被引量：156H指数：5
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相关作者：鲁梅芳曹小红王春玲蔡萍李凡更多>>
相关机构：天津科技大学东北农业大学南京农业大学大连工业大学更多>>
相关期刊：《Chinese Herbal Medicines》《东北农业大学学报》《食品与发酵工业》《Advances in Enzyme Research》更多>>
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王春玲
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作品数：83被引量：578H指数：13
发文主题：酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
发文领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 农业科学 化学工程
曹小红
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作品数：78被引量：573H指数：12
发文主题：凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 生物学 化学工程 农业科学
鲁梅芳
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作品数：40被引量：328H指数：11
发文主题：米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
发文领域：轻工技术与工程 生物学 医药卫生 化学工程 理学
哈志瑞
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作品数：3被引量：40H指数：2
发文主题：BACILLUS NATTO 抑菌活性 纯化 产脂
发文领域：轻工技术与工程 化学工程
李凡
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作品数：2被引量：56H指数：2
发文主题：产脂 BACILLUS 脂肽 NATTO 发酵培养基
发文领域：轻工技术与工程 化学工程
蔡萍
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作品数：2被引量：56H指数：2
发文主题：产脂 BACILLUS 脂肽 NATTO 发酵培养基
发文领域：轻工技术与工程 化学工程
廖振宇
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作品数：3被引量：51H指数：3
发文主题：BACILLUS NATTO 抑菌活性 纯化 产脂
发文领域：轻工技术与工程 化学工程
高跃
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作品数：1
发文主题：蛋白酶水解 BACILLUS 固态发酵 玉米醇溶蛋白 NATTO
发文领域：轻工技术与工程 化学工程
李志锐
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作品数：31被引量：89H指数：5
发文主题：玉米醇溶蛋白 黄酮 总黄酮 蛋白酶水解 抗氧化性
发文领域：轻工技术与工程 文化科学 化学工程 医药卫生 农业科学
段智变
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作品数：50被引量：264H指数：9
发文主题：肉鸡腹水综合征 腹水综合征 复方中药 纳豆激酶 纳豆
发文领域：农业科学 医药卫生 轻工技术与工程 文化科学 生物学
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