FED-BATCH

作品数：23被引量：54H指数：5
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THE THEORY AND PRACTICE OF INSTAN-TANEOUS SPECIFIC GROWTH RATE DEPENDENT FED-BATCH REGIME FOR BAKER'S YEAST CULTURE
《Science China Chemistry》1989年第7期822-829,共8页徐浩 康月仙 江慧修 陈晓冬 王丽 周坚 
Project supported by the National Natural Science Foundation of China.
The fed-batch method for baker’s yeast culture is fundamental for compressed and activedry yeast making. As a technical know-how it has not been published hitherto. The pub-lication of our own fed-batch regime, in pr...
关键词：FED-BATCH method SACCHAROMYCES CEREVISIAE instantaneous specific growth rate baker’s YEAST 
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