YOGHURT

作品数:49被引量:49H指数:4
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Mutation Breeding of Lactobacillus and Its Application in Yoghurt
《Agricultural Biotechnology》2023年第1期31-34,共4页Xin LI Shiyun TANG Fengrong TIAN Bing ZHANG Shijun FU Shijin GUO 
Supported by Binzhou Agricultural Cooperative Field Science and Technology Innovation Policy Guidance Program (2022KTPY029)。
With the gradual improvement of the quality of people’s life, the disorder of lipid metabolism caused by high-fat diet has become the main reason that affects the health of our people. Hyperlipidemia, hypertension an...
关键词:LACTOBACILLUS Mutation breeding YOGURT APPLICATION 
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