饮茶

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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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相关机构：哈尔滨医科大学江西省社会科学院浙江大学青海省地方病预防控制所更多>>
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基于正交试验与模糊综合评价优化“薄荷茶咖”配方研究被引量：1
《中国茶叶》2024年第3期32-35,共4页刘淑婧 陈倩 敖鑫慧 梁慧玲 
浙江省农业重大技术协同推广计划(2022XTTGCY02-03)。
以白芽奇兰乌龙茶、咖啡、牛奶为原料添加适量的薄荷糖浆,配制“薄荷茶咖”饮品。通过正交试验和模糊综合评价方法优化其配方,结果表明在茶水比例1∶30、咖啡与水的比例1∶15为常量的情况下,“薄荷茶咖”优化最佳配方为牛奶∶薄荷糖浆...
关键词：新茶饮 茶咖 正交试验 模糊综合评价 配方优化 调饮茶 
福建成年居民茶叶消费调查及其启示被引量：2
《中国茶叶》2020年第8期28-37,共10页管曦 于学领 苏峰 张雯婧 高峰 
福建省现代农业(茶叶)技术体系专项(闽财指[2019]897号)。
基于对福建省3 507位成年居民的调查,本文从饮茶和购茶2个维度对福建成年居民的茶叶消费进行了深入分析,讨论了影响福建成年居民饮茶和购茶的相关因素,从更为全面的视角描述福建成年居民的茶叶消费行为,总结了福建成年居民茶叶消费的特征。
关键词：福建 饮茶 购茶 消费特征 
饮茶与人体神经退行性疾病被引量：3
《中国茶叶》2019年第7期8-11,42,共5页陈宗懋 
阿尔茨海默病和帕金森氏病等神经退行性疾病在现代人群中发病率很高,这是一类包括氧化应激、炎症、蛋白质集聚物积累等一系列毒性反应造成神经元死亡而引起的疾病。本文综述了饮茶对神经退行性疾病的功效及其作用机理。
关键词：茶 阿尔茨海默病 帕金森氏病 功效 作用机理 
唐宋时期饮茶风习之发展被引量：1
《中国茶叶》2019年第3期60-63,共4页袁祯清 宋伟 
唐宋时期,随着茶叶生产专业化水平的不断提高以及生产技术的进步,茶叶产地逐渐扩大,茶叶产量迅速增长。点茶逐步取代煎茶,品饮者不仅讲究茶本身的美,也开始注重茶具的美,创造了新的品饮风尚。本文简述了唐宋时期饮茶方式,并从政治、经...
关键词：唐宋 饮茶方式 茶文化 
饮茶与健康的起源和历史被引量：19
《中国茶叶》2018年第10期1-3,共3页陈宗懋 
唐代陆羽《茶经》载有"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公",也就是早在4 000多年前就已经有了茶,并且已经发现了茶具有"解毒"的功效。公元8世纪,中国茶叶开始由陆路向日、韩传播,随着饮茶和有关茶叶具有保健功效的知识和经验在公元17世纪...
关键词：茶 健康 起源 
漫话“茶饭”
《中国茶叶》2018年第6期74-75,共2页竺济法 
成书于朝鲜李朝时期(约14世纪中叶,中国元末明初时期)的《老乞大》,是以当时北京话为标准、朝鲜人用于学习汉语的读本。“乞大”为“契丹”谐音,“老乞大”即“老契丹”,代指“中国通”。全书采用会话形式,记述了高丽商人到中国经商,途...
关键词：饮茶 商业交易 社会因素 中国 全过程 茶文化 朝鲜 北京 
集思广益 文以兴茶
《中国茶叶》2018年第2期23-24,共2页何关新 
茶文化是中华民族的文化，是雅俗共赏的大众文化，是有丰富故事的文化，根植于人们的学习工作生活之中。茶也是杭州的符号，深厚的饮茶历史孕育了数不清的与茶有关的人文风物和璀璨文化。
关键词：茶文化 中华民族 大众文化 生活 饮茶 
陆羽茶道三要素被引量：1
《中国茶叶》2017年第10期42-43,共2页童正祥 
《封氏闻见记》卷六《饮茶》曰：“楚人陆鸿渐为《茶论》,说茶之功效并煎茶炙茶之法,造茶具二十四事,以都统笼贮之。远近倾慕,好事者家藏一副。有常伯熊者,又因鸿渐之论广润色之。于是,茶道大行,王公朝士无不饮者。御史大夫李季卿宣慰江...
关键词：茶道 陆羽 《茶论》 茶具 饮茶 煎茶 润色 茶器 
历史背景下的茶叶中国被引量：4
《中国茶叶》2017年第9期42-43,46,共3页孔雪劲 
一、茶1.茶叶发展四阶段茶是中国人日常生活的基本必需品。中国饮茶经历了四个阶段的发展。原始人选茶叶为食，可采春秋两季。后来发现茶叶的药用价值，茶水用于治疗疾病，这个时期被认为第一发展阶段。从秦到东西汉，茶已成了一种饮品...
关键词：茶叶发展 中国人 历史 药用价值 饮茶方式 少数民族 三国时期 加工技术 
《封氏闻见记·饮茶》浅注被引量：1
《中国茶叶》2017年第9期44-46,共3页郑明道 
近代茶文化研究者，多引《封氏闻见记·饮茶》一文，论述各自对茶史的解释，但多裁其所需，去其原意，将“见记”的作者观点扭曲。至今广大读者很少能读到《封氏闻见记·饮茶》的原文。余因空闲，录《四库全书·封氏闻见记》的全文，并...
关键词：饮茶 茶文化 灵岩寺 原文 读者 茶史 茶饮 陆羽 
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