饮食误区

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素食者8大饮食误区
《食品与药品》2007年第03B期60-61,共2页范志红 
不少素食者以为，只要不含动物性食品原料，营养价值就很高。实际上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是这当中多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纤维，并添加了大量的油、糖或盐，这些食品并不能替代新鲜天然食品的健...
关键词：素食 误区 饮食 食品原料 营养价值 精白面粉 膳食纤维 天然食品 
补钙10大饮食误区
《食品与药品》2007年第02B期62-63,共2页范志红 
我们都知道，钙对身体的重要性，可是,在膳食中该如何吸收更多的钙，却不一定是每个人知道的。稍不小心，就有可能陷入误区。错误地选择了食品，补钙不成，反而妨碍了钙的吸收。看看下面这些常见的补钙误区吧，有哪些正好击中了你？
关键词：补钙 误区 饮食 吸收 
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