饮食消费

作品数：300被引量：358H指数：9
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基于ELES模型的中部五省饮食消费结构变化研究
《中国商论》2023年第17期81-85,共5页毛致远 罗潇月 庞家幸 
兰州大学校级创新创业项目“基于ELES模型的中部五省饮食消费结构变化研究”(20220290061)。
饮食消费是人们日常生活的基础,研究居民饮食消费结构对优化农牧业生产、激发消费市场具有重要意义。本文以中部五省居民饮食消费结构为研究对象,以扩展线性支出系统模型为理论基础,利用SPSS等软件对中部五省居民人均可支配收入、饮食...
关键词：饮食消费结构 ELES模型 中部五省 价格弹性 收入弹性 
都市中高档大型社区居民饮食消费决策行为研究——基于健康需求与收入效应的实证分析
《消费电子》2013年第14期114-115,共2页刘阳 李雪慧 兰金香 邢增毅 
木本文系国家级大学生创新创业训练计划项目（编号：201210730013）.
随着生活节奏的加快，城市居民在外饮食消费成为日常生活消费的重要组成部分，食品健康问题也日益成为焦点话题。研究居民户外饮食消费决策中基于健康需求的影响因素，对于以健康养生为主题的特色餐饮商业模式的建立具有重要的参考意义...
关键词：社区 饮食消费 健康需求 收入效应 
都市中高档大型社区餐饮服务业发展思考——基于郑州市五大社区的调研被引量：1
《经济研究导刊》2013年第26期77-79,共3页刘阳 兰金香 邢增毅 
国家级大学生创新创业训练计划项目(201210730013)
利用入户调查的研究方法,主要从社区居民的角度,对都市中高档大型社区的居民特征与其对社区餐饮服务的使用情况及评价进行了调查与分析,同时参考了国外社区餐饮服务的成熟经验,就挖掘市场潜力、创新基础服务、丰富服务体系等方面得出了...
关键词：都市 社区 餐饮服务 饮食消费 
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