饮食业

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大陆访港游客饮食消费者偏好的实证研究
《中国商论》2016年第31期53-54,共2页朱利锋 
随着中国大陆往来香港地区游客人数的逐年增加,促使其在港消费总金额的相应增加,其中在饮食领域的消费占总消费金额的比例相当大,使得香港饮食业快速递增,为香港经济的发展做出了巨大贡献。中国大陆地区游客在港饮食消费者的个人偏好对...
关键词：消费者偏好 因素 饮食业 维度 
饮食业的作用、特点和管理要求
《财贸经济》1982年第9期23-25,共3页林玳玳 朱林兴 
长期来,饮食业为人们所轻视,数经砍杀,网点和职工大为减少。以上海为例,网点由1954年的30562个,减少为1980年的2,685个,职工减少30%。管理简单化,混作纯商业,缺乏经营特色。至于对它的研究,更置于无足轻重的地位。过去高等财经院校商业...
关键词：高等财经院校 商业 消费者 饮食业 重要条件 人民生活 简单化 原材料 社会再生产 服务劳动 
上海集体商业企业实行经营责任制的调查
《财贸经济》1982年第9期44-47,共4页吴智伟 周立公 
上海集体商业企业经营责任制,从1980年7月先后在烟糖、饮食、理发、菜场等四个行业进行试点。从试点较早的虹口区烟糖业、静安区饮食业,闸北区理发业和黄浦区菜场来看,已经取得了较好的实践经验,为提高经济效益开拓了一条新路。
关键词：商业企业 合作商店 饮食业 营业额 经营品种 利润额 经营责任制 扣薪 集体商业 商品 
个体经济是社会主义经济的必要补充——上海市个体经济情况的调查被引量：1
《财经研究》1981年第2期38-41,共4页刘志远 曹阳 
近年来,随着党的政策的落实,上海市的个体经济逐步获得了恢复与发展。个体经济为什么会重新恢复和发展起来?它在国民经济中起什么作用?我们应该对它采取什么态度和怎样进行管理?带着这些问题,我们作了一些初步调查,现根据调查情况谈谈...
关键词：个体经济 经营 饮食业 服务行业 合作商店 国营 商业网点 社会主义经济 积极作用 上海市 
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