饮食业油烟

作品数：118被引量：184H指数：7
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饮食业油烟净化方法被引量：1
《污染防治技术》2003年第1期42-43,共2页张怡芳 徐南军 黄铮 
食品烹调过程中 ,产生大量的油烟气 ,污染环境 ,损害人体健康 ,文中介绍各种油烟气的形成及其成分 ,饮食业油烟的排放标准和净化方法 ,旨在提供有效防治饮食业油烟气。
关键词：饮食业 油烟 净化方法 
中外饮食业油烟控制标准比较被引量：1
《污染防治技术》2002年第4期34-36,共3页张楷 马永亮 徐康富 江洪 
饮食油烟的污染日益受到人们的重视,许多国家已制订了油烟排放的标准。作者从不同角度比较了4个国家或 地区的饮食业油烟控制标准的异同,为我国今后饮食业油烟污染控制的技术开发、标准修订、产品推广等提供参考。
关键词：饮食业 油烟污染 控制 标准 大气污染 
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