饮食因素

作品数：594被引量：1412H指数：17
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饮食因素与胆石病关系的病例对照研究被引量：8
《江苏医药》2003年第1期44-45,共2页龚伟达 杨松 喻荣彬 丁伟良 谈永飞 姚才良 
江苏省社会发展科技指导性计划项目 (BS9932 2 )
目的　探讨饮食因素与胆石病发生的关系。方法　选择 10 6例手术确诊的胆石病病例和 10 5例非胆石病对照 ,采用单因素和多因素非条件Logistic回归模型进行分析。 结果　进食速度 (OR =2 12 0 ,P =0 0 0 8)、十年前食用油种类 (OR =1 9...
关键词：胆石病 饮食因素 病例对照研究 
饮食因素与胃癌关系的流行病学研究近况被引量：27
《中国肿瘤》2002年第2期81-83,共3页徐海蓉 徐耀初 
本文简要论述了N_亚硝基化合物、高盐、霉菌、新鲜蔬菜、维生素和微量元素、膳食结构、饮食习惯等饮食因素与胃癌关系的流行病学研究进展。
关键词：胃肿瘤 饮食 病因学 流行病学 胃癌 
消化系统“三大癌”饮食因素的病例对照研究被引量：5
《中国慢性病预防与控制》2000年第5期236-236,共1页李林 唐建林 邢厚恂 王惠娟 夏全 周春锋 吉华平 王玉邦 王坚 王心如 
关键词：食管癌 胃癌 肝癌 饮食危险因素 
饮食通过细胞色素P_(450)对药物及其它外源物代谢和毒性的作用
《南京部队医药》1995年第1期19-21,共3页陆晓和 金念祖 
饮食能通过其化学成分、摄入方式、营养价值等各种因素影响人或动物组织器官中细胞色素P450含量和活性。由于许多药物和环境化学物质都是通过与细胞色素P450有关的酶体系代谢的,所以饮食因素对细胞色素P450<...
关键词：细胞色素P450 外源物 异物 毒性 饮食因素 药物代谢 环境化学物质 毒物代谢 外源化学物质 致癌力 
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