硬脂酸酯

作品数：110被引量：162H指数：6
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新型高效乳化剂——三聚甘油单硬脂酸酯被引量：1
《精细与专用化学品》1998年第22期10-11,共2页张贵彬 
三聚甘油单硬脂酸酯是一种新型非离子表面活性剂,本文介绍了该产品的生产方法、规 格,以及在食品等领域中的应用和发展趋势。
关键词：食品添加剂 三聚甘油 硬脂酸酯 乳化剂 
木糖醇硬脂酸酯通过鉴定被引量：1
《精细与专用化学品》1986年第9期34-34,共1页
国家科委“六五”科技攻关项目——木糖醇硬脂酸酯,最近在四川成都通过了轻工部部级鉴定。木糖醇硬脂酸酯是一种新型食品添加剂,是轻工业部环境保护研究所经过三年的努力研制成功的。这种新型食品添加剂原料来源广泛,无毒,工艺设备简单...
关键词：木糖醇 硬脂酸酯 食品添加剂 
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