优质高档牛肉

作品数：19被引量：13H指数：3
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高档牛肉生产技术措施
《中国畜牧兽医文摘》2013年第2期62-62,共1页王元强 马文涛 
随着我国人民生活水平的不断提高，人们食物结构的不断改善，特别是在加入WTO后，我国国际交往日益增多，涉外宾馆、饭店及旅游行业蓬勃发展，对高档牛肉的需求越来越多，我国的肉牛业生产优质高档牛肉将会越来越受到重视，而且必然会...
关键词：优质高档牛肉 生产技术 食物结构 旅游行业 牛肉生产 优质肉牛 嫩化处理 脂肪含量 
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