油脂深加工

作品数：22被引量：43H指数：4
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
相关作者：赵金兰谷利伟殷福珊宋国安陈竞男更多>>
相关机构：河南工业大学无锡轻工大学河南华泰粮油机械工程有限公司中国日用化学工业研究院更多>>
相关期刊：《杭州化工》《中国油脂》《广州化工》《粮食与食品工业》更多>>
相关基金：河南省教育科学“十一五”规划课题更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=食品安全导刊x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
浅谈油脂品质管理及精炼控制被引量：1
《食品安全导刊》2008年第1期92-94,共3页吴晓晨 
经压榨或浸出方式得到的初榨油含有大量的杂质、水分、磷脂及游离脂肪酸，其质量及卫生指标达不到国家食用油的标准，故不可直接食用，只能作为油脂深加工的原料。大多数油脂是要通过精炼处理后才能获得可以达到符合国家质量及卫生标准...
关键词：油脂深加工 精炼处理 品质管理 控制 卫生标准 生产企业 游离脂肪酸 食用油 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部