蒸谷米

作品数：116被引量：164H指数：10
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相关机构：安徽省蒸谷米食品科技有限公司河南工业大学安徽省徽观生态农业科技有限公司安徽科技学院更多>>
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我国蒸谷米的起源与发展被引量：5
《中国稻米》2007年第1期14-15,共2页方福平 江建设 
蒸谷米是经清理的稻谷再经水热处理后进行砻谷、碾米所得到的大米。我国蒸谷米生产起源较早,建国后也得到了一轮较好的发展,但由于种种原因,我国蒸谷米产业在上世纪90年代开始衰落。近几年来,我国蒸谷米产业已引起我国政府部门、消费者...
关键词：蒸谷米 起源 发展 
蒸谷米的开发价值及其加工方法被引量：3
《中国稻米》1995年第6期21-22,共2页郑有川 
关键词：蒸谷米 开发价值 加工方法 工艺流程 
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