脂肪上浮

作品数：24被引量：74H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：钱文涛李洪亮刘振民王美华杜新更多>>
相关机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司光明乳业股份有限公司杭州娃哈哈科技有限公司杭州娃哈哈集团有限公司更多>>
相关期刊：《技术与市场》《农产品加工》《齐齐哈尔大学学报（自然科学版）》《生意通》更多>>
相关基金：“十一五”国家科技支撑计划国家现代农业产业技术体系建设项目北京市科技计划项目国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 基金=国家科技支撑计划x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
均质对香蕉牛奶脂肪上浮的影响被引量：2
《中国奶牛》2014年第2期22-24,共3页丁勇宝 石玉琴 葛克山 冷小京 
十二五"国家科技支撑计划"项目"南方大城市奶牛健康养殖生产技术集成及产业化示范"(2012BAD12B08);奶牛产业技术体系北京市创新团队
由于香蕉浆改变了牛奶的稳定性,导致香蕉牛奶容易发生脂肪上浮。本文分析了不同均质压力与温度对香蕉牛奶脂肪上浮情况的影响,并确定了香蕉牛奶生产流程的均质条件。本试验采用的均质总压力为15MPa、16MPa和17MPa,二级压力为3MPa、3.5MP...
关键词：香蕉牛奶 脂肪上浮 均质 控制 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部