中餐馆

作品数：1006被引量：121H指数：5
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跨文化传播与互动:中餐馆与北美犹太人和华人的身份建构被引量：2
《云南师范大学学报（哲学社会科学版）》2022年第4期105-117,共13页李牧 
国家社会科学基金艺术学项目“中国非物质文化遗产在北美地区的跨文化传播”(18CH204)。
在北美多族群共生的文化语境中,作为非基督徒的犹太人与华人,在全美浓厚的圣诞氛围中,共同创造了在节日当天到中餐馆食用中餐的传统,并通过这一传统建构和重塑了多元文化社会中的个人与民族身份。通过探究造成这一传统的潜在原因,可以...
关键词：中餐馆 跨文化传播 认同焦虑 文化情境 身份建构 
“食为媒”视野下的中西饮食文化交流研究——兼论马德里中餐馆的生存现状被引量：2
《世界民族》2020年第6期86-95,共10页何茂莉 杨天一 
国家社科基金项目“以英语文献为中心的近代西南少数民族形象研究”(17BWW027)阶段性成果;文科重点学科及特色学科重大科研项目“文化路线·互动共生:贵州地域文化生态研究”成果(GDZT201711)。
人类创造了不同的饮食文化,并且成为一种最基础、最具亲和力的文化,经由这一文化符号去理解人类的交流、交往如何达成,许是一条可行之路。本文主要关注开设在马德里的中餐馆这一公共商业场所,围绕其各种饮食元素去观察文化迁移、交流、...
关键词：文化生态 饮食 中餐馆 西班牙 
二战后非洲华人社会生活的嬗变被引量：3
《西亚非洲》2017年第5期111-133,共23页李安山 
国家哲学社会科学基金重大项目"中非关系历史文献和口述史料整理与研究"(16ZDA142)的阶段性成果
二战后至今,在漫长的融合过程中,非洲华侨华人在生存、发展、适应方面有得有失,其社会生活经历了一个嬗变的过程。非洲各国的唐人街、中餐馆和中国的传统节日、婚姻仪式等文化载体,以及在非华人的处事方式等社会行为的发展变化,无不体...
关键词：非洲华侨华人 社会习俗 唐人街 中餐馆 传统节日 
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