低热量甜味剂

作品数：25被引量：44H指数：5
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：王正武吴金鸿李亚丽胡学辉何家俊更多>>
相关机构：上海交通大学中国药科大学华中农业大学广东省食品工业研究所更多>>
相关期刊：《食品与生活》《中国食品添加剂》《食品工业》《食品安全导刊》更多>>
相关基金：国家高技术研究发展计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 作者=孙常文x
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
赤藓糖醇的特征分析及应用优势被引量：1
《食品安全导刊》2012年第10期62-63,共2页孙常文 庞明利 杨海军 
微赤藓糖醇是一种低热量甜味剂,具有热值低、结晶性好、口感好、非至龋齿性,对糖尿病人安全等特点,应用前景极为广泛,本文主要介绍了赤藓糖醇的理化性质和生理特性以及在食品工业中的应用。 赤藓糖醇为1,2,3,4—丁四醇（分子式：C4H10...
关键词：赤藓糖醇 应用 特征 低热量甜味剂 糖尿病人 食品工业 生理特性 理化性质 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部