日本食品

作品数：204被引量：387H指数：11
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日本食品安全治理的“消费者利益优先”及启示被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第7期2295-2302,共8页姚怡 陈永法 
国家社科基金一般项目(15BZZ052)。
近年来,在食品安全治理体系中贯彻"消费者利益优先"的基本理念已经成为各国政府解决食品安全问题的重要举措。本研究以日本食品安全治理的"消费者利益优先"为研究对象,深入剖析了日本"消费者利益优先"食品安全治理理念形成的历史背景,...
关键词：消费者利益优先 食品安全 治理 
日本食品法律法规体系框架研究被引量：12
《食品安全质量检测学报》2011年第3期170-173,共4页边红彪 
近年来,日本不断通过立法,提升其食品监管理念,调整食品行政机构,明确风险监管机构的职责,完善其食品监管法律法规体系。形成了以食品安全基本法和食品卫生法为核心,以及由相关食品安全政令和几百部地方食品安全管理条例的补充构成的食...
关键词：管理理念 法律 法规 
日本食品管理机构的变化及其协调机制被引量：2
《食品安全质量检测学报》2011年第1期26-31,共6页边红彪 
世界各国都在摸索和建立更加完善和科学的食品监控体系和协调机制,日本也不例外。本文介绍了日本食品管理理念的确立,食品法律法规体系,阐述了日本食品管理机构的变化及其协调机制,并在此基础上介绍了食品安全监控的职责和分工,以及日...
关键词：日本 食品管理机构 食品安全监控 协调机制 
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