日本食品

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纳豆与河豚 日本食品规范:“一波三折”
《世界博览》2022年第22期28-33,共6页程煜昊 Emily(图) 
临时培训的“厨师”只能硬着头皮开始加工带有剧毒的河豚,没有完全摘除河豚剧毒的内脏,或者带有毒素的血液污染了鱼肉,许多武士在品尝完美味后,还没来的及踏上战场就当下硕命。
关键词：纳豆 河豚 血液污染 一波三折 厨师 内脏 食品 鱼肉 
日本食品安全监管体系及其对我国的启示被引量：7
《中国管理信息化》2021年第5期195-199,共5页贺彩虹 卢萱 
国家社科基金项目(15BGL180)。
食品安全事关公众健康和社会稳定,一直是全社会关注的焦点。文章从法律法规、监管主体、标准体系、监管机制和保障制度5个维度对日本食品安全监管体系进行了系统分析,总结归纳了日本食品安全监管体系不同维度的特点特征,提出了完善我国...
关键词：食品安全 监管体系 多中心治理 风险防控 
日本食品安全治理的“消费者利益优先”及启示被引量：5
《食品安全质量检测学报》2020年第7期2295-2302,共8页姚怡 陈永法 
国家社科基金一般项目(15BZZ052)。
近年来,在食品安全治理体系中贯彻"消费者利益优先"的基本理念已经成为各国政府解决食品安全问题的重要举措。本研究以日本食品安全治理的"消费者利益优先"为研究对象,深入剖析了日本"消费者利益优先"食品安全治理理念形成的历史背景,...
关键词：消费者利益优先 食品安全 治理 
日本食品管理制度对我国食品行业的借鉴意义被引量：1
《河北农业大学学报（社会科学版）》2020年第1期62-67,共6页刘峥颢 卢鹏艳 姚艳斌 
在了解我国食品行业现在状况的基础上,基于历史维度,概述日本食品管理制度发展史,分析日本食品管理模式。通过从决策机制、行政效率、处罚力度和食品安全标准4个方面对比分析,针对我国食品行业,提出以下建议:明确管理部门职责接口,完善...
关键词：食品安全 日本 食品管理制度 
浅析日本食品安全监管制度对我国的启示被引量：2
《食品安全导刊》2019年第34期26-27,共2页鲁邹尧 施晓予 
党的十九大报告明确了食品安全在国家战略中的地位,也将我国对食品安全问题的重视程度提升到了一个新的层面。食品安全关系到民众的身体健康和生命安全,而解决食品安全问题也是世界各国的一项重要工程。
关键词：食品安全 党的十九大报告 生命安全 重视程度 身体健康 
日本食品安全监管现状被引量：5
《中国质量技术监督》2019年第12期76-77,共2页钟志 
日本对食品安全的要求近乎苛刻,政府会利用一切手段让消费者了解更多购买产品的信息,几十年经验的积累也形成了一整套行之有效的公共食品安全管理系统。早在1947年,日本就制定了《食品卫生法》,并先后进行了10多次修改。根据2006年新修...
关键词：残留限量标准 食品安全监管 肯定列表制度 残留农药 管理系统 动物药品 《食品卫生法》 公共食品安全 
浅析在禅宗文化影响下的日本食品包装设计
《艺术大观》2019年第14期0135-0136,共2页姜萌 张宁 
禅宗文化从我国唐代兴起,发展到宋代更加繁荣兴旺,先后传入朝鲜、日本、越南以及新加坡等周边国家,对其文化、经济、宗教、建筑及艺术等方面有着深厚的影响,而日本对于禅宗文化的吸收最为明显与重要。本文试图以我国禅宗文化为基础,分...
关键词：禅宗文化 日本 食品包装设计 
日本食品加工领域新技术应用现状与发展趋势被引量：3
《农业工程》2019年第3期56-58,共3页姜丽 
以在日本食品加工领域具有领先优势的真空冷冻干燥技术为例,论述了日本食品加工领域新技术的技术特点、产品优势和具体加工过程及原理,并提出了部分新技术对我国食品加工产业发展的启示。
关键词：日本 食品加工 新技术 应用 
日本食品标3个期消费期内保质量
《家庭医药（快乐养生）》2018年第12期64-65,共2页李珍 
看看普通的食品包装,一般只有一个保质期或生产日期。但在日本的食品包装上,通常都会有3个以上的日期,并通过这些日期来减少食品浪费。记者采访发现,在日本,大多数食品包装上都印有3个日期,一个叫做“赏味期限”,即在这个日期之前食用,...
关键词：日本食品 食品质量 消费 保质期限 食品包装 生产日期 记者采访 
日本食品废弃物管理对北京市的借鉴被引量：4
《城市管理与科技》2018年第5期83-85,共3页孙艳艳 张红 张敏 
北京市科学技术研究院海外人才专项资助项目(OTP-2015-003);创新团队计划课题(IG201601N)
一、日本食品废弃物的分类 根据日本农林水产省的统计,日本作为一个高消费的国家,每年会产生大量的食品废弃物,每年直接排放的食品废弃物高达1700万吨,其人均食品废弃物的排放量远高于我国,但是日本的人均再生利用量同样也远高于我国.
关键词：食品废弃物 废弃物管理 日本 北京市 借鉴 排放量 利用量 再生 
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