纳豆与河豚 日本食品规范:“一波三折”  

作　　者：程煜昊 Emily(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《世界博览》2022年第22期28-33,共6页World Vision

摘　　要：临时培训的“厨师”只能硬着头皮开始加工带有剧毒的河豚,没有完全摘除河豚剧毒的内脏,或者带有毒素的血液污染了鱼肉,许多武士在品尝完美味后,还没来的及踏上战场就当下硕命。

关 键 词：纳豆 河豚 血液污染 一波三折 厨师 内脏 食品 鱼肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]