肉品卫生检疫

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肉品卫生质量下降原因何在?——肉品卫生建议书之三
《山东肉类科技》1994年第3期10-11,共2页孙昌华 苏国铭 
“猪肉卫生状况堪忧,市民吃肉担惊受怕”。围绕这一问题,1992年7月1日,来自武汉肉联厂、牛羊加工厂、万吨冷库的专家、领导和记者及我们一起,倾心座谈,原因有三。 一、经济与健康的本末倒置,是原因之一 来自武汉肉联厂的总经济师蔡曙光...
关键词：肉品卫生质量 肉品卫生检疫 下降原因 建议书 武汉市 屠户 放心肉 市民 头生 食肉安全 
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