肉制品包装

作品数：37被引量：22H指数：3
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相关期刊：《肉品卫生》《肉类研究》《食品科学》《农产品加工》更多>>
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斑马助力实现肉制品追溯
《现代制造》2014年第40期74-74,共1页
为选择最佳肉制品跟踪解决方案，美国大型连锁超市韦格曼斯开展了一项为期六周的试验。在试验中，韦格曼斯与斑马技术公司都遇到了巨大的挑战：因为肉制品前期加工中使用的案板、刀具和设备均为金属材质，且肉制品的生产与运输过程都一...
关键词：肉制品加工 斑马 智能标签 潮湿环境 运输过程 肉制品包装 连锁超市 金属材质 
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