乳熟期

作品数：321被引量：779H指数：15
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果蔬型糯玉米与普通玉米乳熟期籽粒碳水化合物含量及果皮厚度研究被引量：10
《广东农业科学》2004年第6期40-42,共3页乐素菊 王晓明 张璧 吴秀峰 
国家星火计划项目(2001EA780054)
对糯玉米香白糯和普通玉米阳单82籽粒发育及乳熟期籽粒碳水化合物和果皮厚度变化比较分析结果表明,与阳单82相比,香白糯籽粒发育灌浆前期较快、后期较慢,有效灌浆时间较短,籽粒可溶性糖、还原糖、蔗糖和淀粉含量灌浆前期均较高,后期较低...
关键词：糯玉米 普通玉米 碳水化合物 果皮 籽粒发育 
超甜玉米籽粒乳熟期碳水化合物变化及食用品质被引量：45
《华南农业大学学报》2003年第2期9-11,共3页乐素菊 刘厚诚 张璧 王晓明 
国家星火计划资助项目(2001EA780054)的部分内容
对超甜玉米乳熟期籽粒成分和食用品质进行了分析.结果表明,籽粒可溶性糖和蔗糖含量在授粉后16～18d有一峰值,含水量和还原糖含量一直下降,粗纤维含量的变化较为复杂.品尝评分与籽粒成分的相关分析表明,食用口感与甜度极显著正相关,蔗糖...
关键词：超甜玉米 籽粒 乳熟期 碳水化合物 食用品质 变化规律 采收期 
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