低粘度

作品数：431被引量：1051H指数：15
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适合鲜甘薯原料乙醇发酵的低粘度快速糖化预处理被引量：7
《应用与环境生物学报》2009年第2期262-266,共5页甘明哲 靳艳玲 周玲玲 戚天胜 赵海 
国家科技支撑计划项目(N o.2007BA D78B04);四川省科技攻关项目(No.027.X028-037)资助~~
甘薯是我国燃料乙醇生产的主要原料之一.但由于鲜甘薯具有粘度大的特点,传统液化糖化处理很难在短时间内充分糖化原料;高粘度的醪液也难以进行管道输送,容易堵塞管路;同时,也会降低后续的乙醇发酵效率.本文作者采用了快速粘度分析法对...
关键词：鲜甘薯 糖化 低粘度 预处理 乙醇发酵 
氧化法制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯的研究被引量：5
《中国食品添加剂》2009年第3期112-115,共4页邱立忠 卞希良 宋瑞江 孙纯锐 夏凤清 
国家科技支撑计划(2006BAD05A07)
对蜡质大米淀粉先采用次氯酸钠氧化,降低粘度的同时在淀粉分子上引入了亲水基团,再采用辛烯基琥珀酸酐进行酯化来制备低粘度辛烯基琥珀酸淀粉酯,结果显示,次氯酸钠的添加量为5%,氧化温度为35℃,对蜡质大米淀粉先氧化12h,再在pH为8.6的...
关键词：氧化酯化 粘度 辛烯基琥珀酸淀粉酯 
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