山药饮料

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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
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相关期刊：《农产品加工》《食品科技》《农技服务》《河南工业大学学报（自然科学版）》更多>>
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几种山药饮料的加工技术
《农技服务》2002年第5期30-31,共2页檀子贞 王红育 
山药常用薯块作种薯,搭架栽培,春季栽种,秋天收获,在我国大部分地区都有种植,分山地生、平地生,也有野生的,资源十分丰富,其切片晒干或烘干后能入药,还可酿酒,一般煮熟后鲜食,加工山药系列饮料,为开发我国丰富的山药资源提供了新的途径。
关键词：山药 饮料 加工技术 
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