生姜加工

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生姜深加工 网售价倍增
《农家顾问》2016年第12期30-31,共2页张超 
近两年来,虽然＂姜你军＂的市场行情时有发生,但更多的时候我们听到的则是生姜滞销、价格下跌的消息,生姜种植的风险让不少姜农吃尽了苦头。但在山东青州市黄楼镇杨河村,有一名刚毕业的女大学生创客贾睿,她另辟蹊径,把生姜加工成姜粉、...
关键词：生姜加工 深加工 倍增 售价 市场行情 女大学生 青州市 滞销 
盐渍生姜加工七法
《农家顾问》2011年第6期52-53,共2页高贵涛 
盐渍的原理是将姜细胞里的水分和可溶性物质在食盐的高渗透下析出体外，而盐透人体内使其变成，有害微生物活动受到抑制．因而可长期保存。
关键词：生姜加工 盐渍 可溶性物质 微生物活动 长期保存 高渗透 食盐 
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