生理保健作用

作品数：20被引量：80H指数：5
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膳食纤维的生理保健作用被引量：12
《农业工程技术（农业工程技术）》2011年第1期43-45,共3页高宗颖 苏丽 袁丽 高瑞昌 郭雪霞 
膳食纤维是过去30年来的研究热点。本文参考近年来的研究成果,综述了膳食纤维的定义、生理功效及其应用现状和发展前景,对人们全面认识膳食纤维与人体健康的关系有较大的参考价值。
关键词：膳食纤维 生理保健 应用现状 
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