生食蔬菜

作品数：89被引量：74H指数：5
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福州市生食蔬菜沙门氏菌污染状况分析被引量：9
《福建农业学报》2016年第3期297-300,共4页吕新 陈丽华 李玥仁 
福建省农业科学院科技重大专项(ZDZX-1302);福建省科技计划项目--省属公益类科研院所基本科研专项(2014R1025-5)
为了解福州市销售的生食蔬菜中沙门氏菌的污染状况,初步确定污染沙门氏菌的高危生食蔬菜种类,本研究按照GB/T 4789.1-2008规定的方法采集福州市4家综合型超市的生食蔬菜样品48份,使用选择性培养基分离沙门氏菌,采用PCR技术对疑似沙门氏...
关键词：生食蔬菜 沙门氏菌 污染状况 
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