生物法生产

作品数：133被引量：382H指数：11
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基因工程策略强化生物法生产CoQ_(10)研究进展被引量：2
《黑龙江科学》2013年第7期45-47,共3页孔卓怡 钟莉 邱乐泉 钟卫鸿 
CoQ10作为线粒体呼吸链的递氢物质具有提供能量、信号传递、抗氧自由基、抗脂质过氧化等作用,在疾病的治疗、日常保健、食品、化妆品等领域有广泛应用。笔者主要针对生物合成CoQ10的途径、相关关键酶和基因工程策略强化生物法生产CoQ10...
关键词：CoQ10 关键酶 基因工程 
微生物法生产1,3-丙二醇的基因工程研究进展被引量：6
《生物加工过程》2006年第2期1-6,共6页黄志华 杜晨宇 王宝光 曹竹安 
国家重点基础研究发展计划(973计划)(编号:2003CB716007)资助项目
基因工程研究在生物法生产化工产品的过程中扮演着越来越重要的角色,对生物法生产1,3-丙二醇研究中利用基因工程手段对于菌体以及代谢途径进行改造的研究进行了考察,综述了其最新应用情况及其进展,并展望了未来的发展趋势。
关键词：1 3-丙二醇 基因工程 甘油脱水酶 辅酶NAD和NADH 
甜蛋白的特性及其生物法生产被引量：3
《食品科学》2002年第7期144-147,共4页洪薇 曹家树 刘小杰 
甜蛋白是一类新兴的、有巨大开发潜力的甜味剂,它具有低能量、不会引起龋齿等特性。本文综述了六种甜蛋白和一种甜味调节剂的生化特性,并对它们的应用现状和开发前景进行了论述。
关键词：甜蛋白 特性 生物法生产 调味剂 食品工业 基因工程 
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