云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 生物技术控制

生物技术控制: 作品数：17被引量：15H指数：2; 导出分析报告; 相关领域：农业科学更多>>; 相关作者：陈红兵杨安树张旭萍赵年武郭连云更多>>; 相关机构：海南州草原工作站南昌大学青海省海南州气象局新疆生产建设兵团更多>>; 相关期刊：《现代农业科技》《湖南农业》《技术与创新管理》《新疆畜牧业》更多>>; 相关基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划更多>>

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基于生物技术控制大豆过敏原的研究进展被引量：7: 《食品工业科技》2014年第10期375-379,共5页龚育清杨安树陈红兵祖琴琴; 国家高技术研究发展计划(863计划)资助(2013AA102205);国家科技支撑计划项目(2011BAK10B03);江西省青年科学家培养对象计划(20122BCB23006); 大豆富含优质的蛋白质,具有很高的营养价值;同时,大豆也是公认的八大主要过敏食物之一。大豆中的主要过敏原包括大豆球蛋白、β-伴大豆球蛋白以及7S球蛋白组分中两个低丰度蛋白Gly m Bd 28K和Gly m Bd 30K等。迄今为止,生物育种、酶法...; 关键词：大豆过敏原生物育种技术酶法改性微生物发酵