生物酶法

作品数：143被引量：542H指数：11
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兰州百合多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究被引量：2
《食品科技》2024年第4期229-237,共9页杨家珺 刘晓风 古丽扎旦姆·达吾提 刘帆帆 马文锦 李军 
2023年甘肃省科技专员专项(23CXGA0018);2023年甘肃省科技型中小企业技术创新基金项目(23CXGA0137);2023年兰州市知识产权计划项目(G202302)。
以兰州百合为原料,探究了生物酶法提取百合多糖得率的工艺条件,并对多糖的吸湿保湿性和抗氧化活性进行了研究。在单因素实验的基础上,选取加酶量、酶解时间、酶解温度进行3因素3水平Box-Benhnken实验,利用Design-Expert软件进行数据分析...
关键词：兰州百合 多糖 生物酶法 吸湿保湿性 抗氧化 
西洋参多糖酶解产物寡糖的纯化及鉴定被引量：1
《大连工业大学学报》2016年第4期250-253,共4页李丽新 金凤燮 鱼红闪 
"重大新药创制"科技重大专项(2012ZX09503001-003)
对生物酶法转化西洋参多糖的产物进行分离纯化得到寡糖,并对其进行鉴定。西洋参多糖的酶解产物经Sevage法除蛋白、Sephadex G-75葡聚糖凝胶柱层析分离纯化,得到2个组分PP-1、PP-2相对分子质量约为7.5×10~4和6.7×10~3,其中PP-2为酶降...
关键词：西洋参多糖 生物酶法 寡糖 
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